Torta Gelada de Sorvete: Receita Fácil e Deliciosa
Uma torta gelada irresistível! Base crocante de biscoito maisena, cremoso sorvete de creme e um toque de chocolate. Perfeita para um dia quente!
Ingredientes
- 100 gramas de Manteiga sem sal
- 1 pacote (200g) de Biscoito Maisena
- 2 litros de Sorvete de creme
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 envelope (12g) de Gelatina incolor sem sabor
- a gosto de Chocolate em pó
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C. Em um processador ou amassando com as mãos, misture bem a manteiga e os biscoitos até obter uma farofa úmida.
- 2
Forre o fundo de uma forma de aro removível (24cm de diâmetro) com a mistura de biscoito, pressionando firmemente com o fundo de um copo ou colher para criar uma base compacta.
- 3
Leve ao forno por 10 minutos, ou até dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 4
Retire o sorvete do freezer e deixe amolecer ligeiramente. Em uma batedeira, bata o sorvete até obter uma consistência cremosa.
- 5
Em um recipiente separado, hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- 6
Adicione a gelatina dissolvida ao creme de leite e misture bem.
- 7
Com a batedeira ligada em velocidade baixa, adicione lentamente a mistura de creme de leite e gelatina ao sorvete, misturando até incorporar completamente. Caso ache necessário, adicione açúcar a gosto.
- 8
Despeje o sorvete sobre a base de biscoito na forma. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
- 9
Após 4 horas, retire a torta do freezer e remova o aro da forma.
- 10
Se desejar, polvilhe chocolate em pó sobre a torta com auxílio de uma peneira. Sirva em seguida, acompanhado de chantilly, se desejar.