Torta Gelada de Natal com Chocolate e Nozes
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Uma torta gelada irresistível, perfeita para o Natal ou qualquer ocasião especial. Camadas de bolacha champagne, cremes de manteiga e chocolate, chantilly e nozes criam uma explosão de sabores.
Ingredientes
- 12 unidades de Gemas
- 500g de Manteiga sem sal
- 500g de Chantilly
- 12 colheres de sopa de Açúcar
- 4 colheres de sopa de Chocolate em pó
- a gosto de Nozes ou castanhas-do-pará moídas
- 500g de Bolacha champagne
- a gosto de Vinho branco meio seco ou vinho do Porto
Modo de Preparo
- 1
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 2
Adicione as gemas, uma a uma, misturando bem após cada adição.
- 3
Divida o creme em duas partes iguais.
- 4
Em uma das partes, misture o chocolate em pó até incorporar completamente.
- 5
Forre o fundo de um pirex grande com metade das bolachas champagne.
- 6
Regue as bolachas com o vinho branco ou Porto.
- 7
Espalhe metade do creme amarelo sobre as bolachas.
- 8
Cubra com metade do chantilly e polvilhe com as nozes ou castanhas moídas.
- 9
Repita o processo com o creme de chocolate, o restante do chantilly e as nozes.
- 10
Leve à geladeira por pelo menos 12 horas antes de servir.