Torta Gelada de Morangos: Deliciosa Sobremesa

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e limpe bem os morangos, removendo as folhas verdes.

2. 2

   Pique 2 caixas de morangos em pedaços médios e reserve.

3. 3

   Misture os 9 colheres (sopa) de açúcar com os morangos picados e reserve para formar uma calda.

4. 4

   Na batedeira, bata a manteiga (em temperatura ambiente) com as gemas e o açúcar refinado até obter um creme homogêneo e claro.

5. 5

   Adicione o creme de leite em lata (sem soro) e bata até incorporar completamente.

6. 6

   Em outra tigela, bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly. Adicione as 3 colheres (sopa) restantes de açúcar e bata até o ponto desejado.

7. 7

   Coe os morangos picados para separar o suco da fruta. Misture o suco com o leite e o licor de amêndoas.

8. 8

   Em um refratário retangular grande (aproximadamente 27cm x 18,5cm x 5cm), faça camadas na seguinte ordem: uma camada de biscoitos umedecidos com a mistura de suco, metade dos morangos picados, o creme de manteiga, outra camada de biscoitos umedecidos, o restante dos morangos e, por fim, o chantilly.

9. 9

   Decore com os morangos restantes a gosto.

10. 10

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que os sabores se misturem e a torta fique bem gelada.