Torta Gelada de Iogurte Grego com Calda de Morango

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e pique os morangos.

2. 2

   Em uma panela média, misture os morangos picados com 2 colheres (sopa) de açúcar demerara. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até obter uma calda um pouco líquida (cerca de 10 minutos).

3. 3

   Em um liquidificador, bata o iogurte grego, o leite e as 4 colheres (sopa) restantes de açúcar demerara até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Forre uma forma de bolo inglês com filme plástico, deixando as bordas sobrarem para facilitar o desenformar.

5. 5

   Despeje metade do creme de iogurte na forma.

6. 6

   Cubra com metade da calda de morango.

7. 7

   Repita as camadas: creme de iogurte e calda de morango.

8. 8

   Finalize com o restante do creme de iogurte.

9. 9

   Leve ao congelador por pelo menos 8 horas, ou até congelar completamente.

10. 10

    No momento de servir, desenforme a torta com cuidado, utilizando o filme plástico. Sirva imediatamente.