Torta Gelada de Chocolate e Leite Condensado
•
Uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer! Camadas cremosas de chocolate, leite condensado e um toque de suspiro para uma experiência inesquecível. Perfeita para um dia quente ou para impressionar seus convidados.
Ingredientes
- 3 unidades de Gemas
- 1 lata (395g) de Leite Condensado
- 2 latas (395g cada) de Leite Integral
- 1 colher (sopa) de Maizena
- 4 colheres (sopa) de Nescau
- 3 unidades de Claras
- 3 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 lata (200g) de Creme de Leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture as gemas, 1 lata de leite condensado e 1 lata de leite integral. Mexa sem parar em fogo médio até engrossar, formando um creme.
- 2
Em outra panela, misture a maizena com o leite integral restante. Adicione o restante do leite condensado e o Nescau. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- 3
Forre uma forma de aro removível (20 a 30 cm de diâmetro) com papel alumínio, cobrindo bem as laterais e o fundo para evitar vazamentos.
- 4
Despeje o primeiro creme (creme de gema) na forma forrada. Leve à geladeira até firmar completamente.
- 5
Em uma batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar e bata até formar um suspiro.
- 6
Em um bowl, misture delicadamente o creme de leite ao suspiro.
- 7
Espalhe o segundo creme (creme de chocolate) sobre o creme de gema já firme.
- 8
Cubra com a mistura de suspiro e creme de leite.
- 9
Leve ao congelador por pelo menos 8 horas, ou de um dia para o outro.
- 10
Retire do congelador 15 minutos antes de servir, desenforme, remova o papel alumínio e sirva.