Torta Gelada de Chocolate Diamante Negro
Uma torta gelada irresistível! Camadas de biscoito maisena amanteigado, cremoso creme de leite e intenso chocolate ao leite crocante. Perfeita para um final de tarde especial.
Ingredientes
- 1 pacote de Biscoito maisena
- 2 tabletes (200g cada) de Chocolate ao leite crocante
- 200g de Manteiga sem sal
- 3 unidades de Gemas de ovo
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
- 2 latas (de 200g cada) de Creme de leite
- 1 colher (sobremesa) de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, bata a manteiga sem sal com o açúcar e as gemas até obter um creme claro e fofo.
- 2
Pique um tablete de chocolate ao leite crocante em cubinhos.
- 3
Reserve ½ xícara do creme de leite de uma das latas. Misture o restante ao creme batido.
- 4
Leve a mistura à geladeira por 30 minutos.
- 5
Embeba os biscoitos maisena no creme de leite reservado (pode adicionar conhaque a gosto).
- 6
Em uma forma de aro removível, faça uma camada de biscoitos cortados ao meio, formando a base da torta.
- 7
Cubra a base com uma camada do creme de leite e chocolate.
- 8
Repita as camadas de biscoito embebido e creme, finalizando com o creme.
- 9
Leve a torta à geladeira por, pelo menos, 24 horas.
- 10
Para a cobertura, derreta o outro tablete de chocolate ao leite crocante em banho-maria ou no microondas com a colher de manteiga e a ½ xícara de creme de leite reservada.
- 11
Espalhe a cobertura de chocolate derretido sobre a torta gelada.
- 12
Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.