Torta Gelada de Chocolate com Biscoito Maisena

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas por 30 minutos em velocidade máxima, até obter um creme claro e fofo.

2. 2

   Adicione ao creme a lata de creme de leite, misturando delicadamente. Reserve o soro do creme de leite da caixa.

3. 3

   Em um recipiente separado, misture o soro do creme de leite com o conhaque.

4. 4

   Em uma forma refratária média, comece a montar a torta alternando camadas de biscoitos Maisena umedecidos no soro com conhaque e o creme de manteiga.

5. 5

   Repita as camadas até terminar os ingredientes.

6. 6

   Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo com 2 colheres de sopa de leite, mexendo até obter um ganache homogêneo.

7. 7

   Despeje o ganache derretido sobre a torta, cobrindo toda a superfície.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.