Torta Gelada de Bolacha Maria
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Uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, sem precisar do forno! Camadas de bolacha Maria umedecidas, um cremoso recheio de doce de leite e nata, finalizado com uma farofa crocante. Perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 1 pacote (350g) de Bolacha Maria
- 1 pote (300g) de Nata
- 1 pote (300g) de Doce de leite
- 4 unidades de Ovos
- 7 colheres (sopa) de Açúcar
- o suficiente para molhar as bolachas de Leite
Modo de Preparo
- 1
Separe as claras das gemas dos ovos.
- 2
Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
- 3
Incorpore delicadamente o doce de leite e a nata à gemada, misturando suavemente.
- 4
Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 5
Adicione as claras em neve à mistura de gemada, doce de leite e nata, misturando com movimentos envolventes para não perder o ar.
- 6
Em um prato, molhe rapidamente as bolachas no leite e forre a base de um refratário, formando uma camada.
- 7
Cubra com uma camada generosa do creme.
- 8
Repita as camadas de bolachas molhadas e creme até finalizar com o creme.
- 9
Em um pilão ou saco plástico, triture grosseiramente cerca de 10 bolachas até obter uma farofa.
- 10
Polvilhe a farofa de bolacha sobre a torta.
- 11
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.