Torta Gelada de Abacaxi com Morangos
Uma sobremesa refrescante e deliciosa! Camadas de gelatina de abacaxi e um cremoso mousse de gelatina e creme de leite, tudo isso com morangos frescos. Perfeita para um dia quente!
Ingredientes
- 4 pacotes de Gelatina diet sabor abacaxi
- 1 caixa (aproximadamente 500g) de Morangos frescos
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite Light
- 4 xícaras (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Ferva 4 xícaras (chá) de água.
- 2
Em uma vasilha, dissolva 2 pacotes de gelatina em 2 xícaras (chá) de água fervente.
- 3
Adicione 1 1/2 xícara (chá) de água fria à mistura de gelatina e misture bem.
- 4
Reserve a outra metade da água fervente para dissolver os outros 2 pacotes de gelatina.
- 5
Em outra vasilha, dissolva os outros 2 pacotes de gelatina nas 2 xícaras (chá) restantes de água fervente.
- 6
Leve essa segunda mistura de gelatina para a geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou até firmar completamente.
- 7
Unte levemente com óleo uma forma redonda (de alumínio ou vidro) com aproximadamente 20cm de diâmetro.
- 8
Despeje a primeira mistura de gelatina (ainda líquida) na forma untada.
- 9
Adicione os morangos lavados e sem o cabinho por cima da gelatina líquida.
- 10
Leve à geladeira por 2 horas.
- 11
Após as 2 horas, retire a segunda mistura de gelatina da geladeira e bata-a no liquidificador com o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- 12
Despeje esse creme sobre a camada de gelatina com morangos.
- 13
Leve à geladeira por mais 6 horas, ou até firmar completamente.
- 14
Retire da geladeira e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora antes de desenformar.