Torta Frutada de Morango
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Torta Frutada de Morango: a doçura perfeita em cada mordida. A textura ideal da crosta crocante contra o recheio cremoso de morango fresco, um segredo especial para uma sobremesa que derrete na boca.
Ingredientes
- 180 g de Farinha de trigo
- 113 g de Manteiga sem sal
- 30 g de Açúcar de confeiteiro
- 1/4 colher de chá de Sal
- 1 de Gema de ovo
- 300 g, fatiados de Morangos frescos
- 50 g de Açúcar granulado
- 30 g de Amido de milho
- 15 ml de Suco de limão
- 5 ml de Extrato de baunilha
- para servir de Creme de leite batido
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar de confeiteiro e o sal.
- 3
Incorpore a manteiga até a mistura ficar parecida com migalhas grossas.
- 4
Adicione a gema de ovo e misture até formar uma massa.
- 5
Pressione a massa em uma forma de torta e fure o fundo com um garfo.
- 6
Asse a crosta por 15 minutos até ficar levemente dourada.
- 7
Em uma panela, combine os morangos, o açúcar granulado, o amido de milho, o suco de limão e o extrato de baunilha.
- 8
Cozinhe em fogo médio até a mistura engrossar e os morangos amolecerem.
- 9
Despeje o recheio de morango na crosta assada.
- 10
Leve a torta à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- 11
Sirva com creme de leite batido por cima.