Torta Fria de Natal
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Uma torta fria perfeita para o Natal, com camadas saborosas de frango, picles, escarola e ricota, tudo envolto em um pão macio. Uma receita prática e deliciosa para impressionar seus convidados!
Ingredientes
- 1 pacote de Pão de forma
- 100 gramas de Picles
- 2 colheres (sopa) de Azeitonas verdes
- 100 gramas de Ricota
- 2 colheres (sopa) de Maionese
- a gosto de Sal
- 1 unidade (aprox. 200g) de Peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de Maionese
- 2 colheres (sopa) de Salsinha picada
- a gosto de Sal
- 3 xícaras (chá) de Escarola
- 1 colher (sopa) picada de Cebola
- 1 colher (sopa) de Suco de limão
- 1 colher (sopa) de Azeite
- 1/2 colher (chá) de Glutamato monossódico
- 2 colheres (sopa) de Maionese
- 2 colheres (sopa) de Salsinha picada
- a gosto de Sal
- 3 colheres (sopa) de Maionese
- 200 gramas de Creme de leite
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Prepare o recheio de picles: Em um processador, misture os picles, azeitonas verdes, ricota, 2 colheres de maionese e sal a gosto até obter uma pasta homogênea.
- 2
Prepare o recheio de frango: Em uma tigela, misture o frango desfiado, 2 colheres de maionese, salsinha picada e sal a gosto.
- 3
Prepare o recheio de escarola: Em uma tigela, misture a escarola picada, cebola picada, suco de limão, azeite, glutamato monossódico, 2 colheres de maionese, salsinha picada e sal a gosto.
- 4
Prepare a cobertura: Em uma tigela, misture 3 colheres de maionese, creme de leite e sal a gosto.
- 5
Montagem da torta: Forre uma forma de bolo inglês com papel alumínio. Faça camadas alternadas de pão de forma, recheio de picles, recheio de frango e recheio de escarola, finalizando com uma camada de pão.
- 6
Cubra a torta com a cobertura de maionese e creme de leite.
- 7
Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- 8
Desenforme a torta, retire o papel alumínio e decore a gosto antes de servir.