Torta Fria de Frango Cremosa
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Uma torta fria deliciosa e prática, perfeita para um almoço ou jantar informal. Camadas de pão de forma macio intercaladas com um suculento recheio de frango cremoso. Ideal para um dia quente!
Ingredientes
- 2 unidades de Pão de forma
- 1,5 kg de Peito de frango
- 2 unidades médias, picados de Tomates
- 1 unidade média, picada de Cebola
- a gosto, picado de Cheiro-verde
- a gosto de Maionese
- 1 unidade de Pimentão verde
- a gosto de Batata palha
- 2 cubos de Caldo de galinha
- uma colher de sopa de Óleo
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango em água fervente por aproximadamente 40 minutos, ou até ficar macio. Espere esfriar e desfie.
- 2
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o tomate picados até amolecerem.
- 3
Adicione o frango desfiado, os cubos de caldo de galinha, o cheiro-verde, sal e pimenta a gosto. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.
- 4
Reserve o recheio para esfriar completamente.
- 5
Remova as cascas das fatias de pão de forma.
- 6
Em um refratário, disponha uma camada de pão de forma, cobrindo o fundo.
- 7
Cubra com uma camada generosa do recheio de frango.
- 8
Repita as camadas de pão e recheio, finalizando com uma camada de pão.
- 9
Espalhe a maionese por toda a superfície da torta.
- 10
Decore com rodelas de tomate formando flores e o pimentão verde cortado em formato de folhas. Salpique a batata palha por cima.