Torta Deliciosa de Maracujá

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Triture os biscoitos até obter uma farofa fina. Utilize um processador ou liquidificador para facilitar.

3. 3

   Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga até formar uma massa homogênea. A massa deve ficar úmida, mas não encharcada.

4. 4

   Pressione a massa no fundo da forma de fundo removível, formando uma base uniforme.

5. 5

   Asse a base no forno preaquecido por 15 minutos, ou até dourar levemente. Retire e deixe esfriar completamente.

6. 6

   No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá e o creme de leite até obter um creme homogêneo.

7. 7

   Em um recipiente à parte, hidrate a gelatina incolor com 2 colheres (sopa) de água fria. Deixe hidratar por 5 minutos.

8. 8

   Leve a gelatina hidratada ao microondas por 10 segundos ou ao fogo baixo, mexendo até dissolver completamente.

9. 9

   Adicione a gelatina dissolvida ao creme de maracujá no liquidificador e bata por mais 1 minuto.

10. 10

    Adicione açúcar ao creme, se necessário, para ajustar a doçura.

11. 11

    Após a base da torta esfriar completamente, despeje o creme de maracujá sobre ela.

12. 12

    Leve à geladeira por pelo menos 25 minutos, ou até firmar completamente.

13. 13

    Após firmar, decore com os morangos cortados ao meio.

14. 14

    Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas. Com um garfo, crie fios de chocolate sobre a torta, sem cobrir completamente os morangos.

15. 15

    Leve à geladeira por mais 10 minutos antes de servir.