Torta de Suspiro com Creme de Leite e Caramelo
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Uma torta deliciosa e fácil de fazer, com camadas de suspiros macios, um creme suave de leite condensado e gemas, finalizada com chantilly e um toque de caramelo. Uma verdadeira tentação!
Ingredientes
- 200 gramas de Suspiros
- 200 mililitros de Creme de leite
- 200 mililitros de Chantilly pronto
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (395ml) de Leite
- 2 unidades de Gemas
- 2 unidades de Claras
- 3 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (café) de Essência de baunilha
- a gosto de Cobertura pronta sabor caramelo
- a gosto de Morangos
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado e a farinha de trigo até homogeneizar.
- 2
Adicione as gemas e a essência de baunilha. Misture bem.
- 3
Incorpore o leite e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até o creme engrossar (cerca de 10-15 minutos).
- 4
Retire do fogo e reserve para esfriar.
- 5
Em uma batedeira, bata as claras em neve com o açúcar até obter um suspiro firme.
- 6
Incorpore delicadamente o creme frio ao suspiro, misturando com movimentos suaves e envolventes.
- 7
Por último, adicione o creme de leite, misturando levemente.
- 8
Para a montagem, em um prato ou taça, disponha os suspiros.
- 9
Cubra com o creme e finalize com o chantilly, utilizando um bico de confeitar para decorar.
- 10
Decore com os morangos e a cobertura de caramelo.
- 11
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.