Torta de Sonho de Valsa: irresistível sobremesa
Uma combinação perfeita de chocolate meio amargo, biscoito Champagne e o inconfundível Sonho de Valsa. Uma torta cremosa e deliciosa, ideal para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 100 gramas de Manteiga
- 200 gramas de Chocolate meio amargo
- 1 pacote de Biscoito Champagne
- 8 unidades de Bombons Sonho de Valsa
- 1 lata de Leite condensado
- 3 xícaras (chá) de Leite
- 4 colheres (sopa) de Amido de milho
- 3 unidades de Gemas de ovo
- 1 xícara (chá) de Creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Em um refratário, derreta a manteiga e o chocolate picado em banho-maria. Retire do fogo e deixe amornar.
- 2
Triture os biscoitos Champagne grosseiramente. Acrescente os biscoitos à mistura de chocolate e manteiga, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Unte com manteiga uma forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro. Espalhe a massa na forma, pressionando com o fundo de uma colher para criar uma base uniforme. Reserve.
- 4
Pique os bombons Sonho de Valsa e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (previamente dissolvido em um pouco de leite), as gemas e o restante da manteiga.
- 5
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar e obter consistência cremosa (cerca de 10 minutos). Retire do fogo e deixe amornar.
- 6
Em uma tigela, bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter um chantili firme. Reserve.
- 7
Sobre a base de biscoito, espalhe o creme de leite condensado. Por cima, distribua os bombons picados.
- 8
Decore com o chantili reservado. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que os sabores se harmonizem e a torta fique firme.