Torta de Sardinha Sem Glúten e Lactose
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Uma torta salgada deliciosa, perfeita para um almoço leve ou jantar informal. Sem glúten e sem lactose, agrada a todos os paladares. Sabor inigualável de sardinha em uma massa fofinha e macia.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 240 ml de Água
- ¾ de xícara (150ml) de Óleo ou azeite
- 200 g de Fécula de batata
- 1 dente (opcional) de Alho
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 lata (125g) de Sardinha em molho
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Bata no liquidificador os ovos, a água, o óleo, a fécula de batata, o alho (se usar) e o sal até obter uma massa homogênea.
- 3
Desligue o liquidificador e adicione o fermento químico, misturando delicadamente com uma espátula.
- 4
Unte uma forma redonda média (aproximadamente 20 cm de diâmetro).
- 5
Despeje metade da massa na forma.
- 6
Distribua as sardinhas com o molho por cima da massa.
- 7
Cubra com o restante da massa.
- 8
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.