Torta de Sardinha Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, 100g de manteiga, 3 colheres de sopa de leite, o ovo e uma pitada de sal. Amasse bem até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Abra a massa com um rolo e forre uma forma removível (20cm de diâmetro) untada com manteiga. Fure a base com um garfo.

4. 4

   Em um liquidificador, bata 3 colheres de sopa de manteiga, o leite, as gemas, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, o sal marinho, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.

5. 5

   Adicione o requeijão e as sardinhas picadas ao liquidificador e bata até misturar bem.

6. 6

   Despeje o creme sobre a massa na forma.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio firme.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.