Torta de Sardinha
Uma torta saborosa e prática, perfeita para um almoço em família ou um jantar informal. A combinação da massa fofinha com o recheio de sardinha, tomate e cebola é irresistível. Uma receita clássica da culinária brasileira, com um toque especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma vasilha, bata a margarina, as gemas e o óleo até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione o queijo ralado, o leite, a farinha de trigo, o amido de milho e o sal. Misture bem.
- 4
Em outra vasilha, bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.
- 5
Adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 6
Unte e enfarinhe uma assadeira retangular.
- 7
Despeje a massa na assadeira.
- 8
Distribua sobre a massa as sardinhas, os tomates picados, a cebola (passada rapidamente por água fervente para amolecer), as azeitonas e o orégano.
- 9
Regue com azeite, se desejar.
- 10
Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
- 11
Aumente a temperatura do forno para 200°C e asse por mais 10 a 15 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 12
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.