Torta de Sardinha
Uma torta salgada deliciosa e prática, perfeita para um lanche ou entrada. Combinação surpreendente de sardinha, azeitonas e legumes, em uma massa fofinha e saborosa. Ideal para um almoço descontraído.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 lata de Sardinha em lata (escorrida)
- 1 lata de Seleta de legumes em lata (escorrida)
- 1 xícara (chá) de Azeitona verde picada
- 3 unidades de Gema
- 3 unidades de Clara
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 2 colheres (sopa) de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 20cm de diâmetro.
- 3
Em uma tigela, misture bem o óleo de soja com as gemas.
- 4
Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite, misturando até obter uma massa homogênea.
- 5
Incorpore delicadamente as azeitonas picadas, a sardinha escorrida e desfiada, a seleta de legumes escorrida, o fermento e as claras em neve.
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Asse em forno médio preaquecido (180°C) por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.