Torta de Sardinha
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Uma torta salgada prática e saborosa, perfeita para um jantar rápido e delicioso. A combinação da sardinha com tomate e queijo parmesão é irresistível. Ideal para um almoço ou jantar informal.
Ingredientes
- 2 latas (120g cada) de Sardinha em lata
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 2 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- a gosto de Sal
- 1 colher (sobremesa) de Fermento químico em pó
- 3 unidades, fatiados de Tomates
- 1 colher (sobremesa) de Orégano
- 3 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Abra as latas de sardinha e escorra o líquido. Desfie as sardinhas grosseiramente com um garfo, reservando.
- 3
Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
- 4
Unte uma forma retangular média com margarina ou óleo.
- 5
Despeje metade da massa na forma preparada.
- 6
Distribua as sardinhas desfiadas sobre a massa.
- 7
Arrume as fatias de tomate por cima das sardinhas.
- 8
Polvilhe o orégano.
- 9
Cubra com o restante da massa.
- 10
Polvilhe o queijo parmesão ralado.
- 11
Leve ao forno preaquecido por 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.