Torta de Sardinha
Uma torta saborosa e prática, perfeita para um almoço ou jantar em família. O sabor defumado da sardinha combina perfeitamente com o cremoso requeijão e o queijo meia cura. Uma receita fácil e deliciosa!
Ingredientes
- 2 xícaras e 1/2 de Leite
- 2 xícaras e 1/2 de Farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de Fermento em pó
- 2 unidades de Ovos
- 1/2 xícara de Óleo
- 1 colher de café de Sal
- 2 colheres de sopa de Queijo ralado
- 2 latas de Sardinha em lata
- 1 lata de Milho em lata
- 1 lata de Ervilha em lata
- 1/2 unidade, picadinha de Cebola
- 3 unidades, picados de Tomates
- 1 colher de sopa de Margarina
- 2 colheres de sopa de Massa de tomate
- 2 colheres de sopa de Creme de leite
- a gosto, picadinha de Pimenta dedo-de-moça
- 2 colheres de sopa de Cheiro verde
- 15 unidades, picadas de Azeitonas verdes sem caroço
- 1/2 copo de Requeijão
- 200g de Queijo meia cura ralado
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea. A massa ficará um pouco mole.
- 3
Em uma panela, refogue a cebola na margarina até ficar translúcida. Adicione os tomates picados e a massa de tomate, mexendo por alguns minutos.
- 4
Incorpore as sardinhas, o milho, a ervilha, a pimenta dedo-de-moça, o cheiro verde e as azeitonas ao refogado. Tempere com sal a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- 5
Desligue o fogo e misture o creme de leite ao recheio.
- 6
Em uma assadeira grande untada com margarina ou óleo, despeje metade da massa do liquidificador.
- 7
Cubra a massa com o recheio de sardinha.
- 8
Despeje o restante da massa sobre o recheio, espalhando uniformemente.
- 9
Distribua o requeijão por cima da massa com uma colher.
- 10
Polvilhe o queijo meia cura ralado e o orégano.
- 11
Leve ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o queijo derretido.