Torta de Ricota e Chuchu
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Uma torta deliciosa e leve, perfeita para um almoço em família. A combinação suave da ricota com o sabor delicado do chuchu cria uma experiência gastronômica única. Ideal para quem busca uma opção saborosa e nutritiva.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Ricota
- 10 colheres (sopa) de Óleo de soja
- 4 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Leite
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
- a gosto de Noz-moscada
- 2 xícaras (chá) ralado de Chuchu
- 1/2 xícara (chá) de Cheiro-verde picado
- 1 colher (chá) de Fermento químico em pó
- a gosto, para untar de Margarina
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata a ricota, o óleo, a farinha de trigo, o leite, o sal, a pimenta-do-reino branca e a noz-moscada até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma vasilha, misture o chuchu ralado com o cheiro-verde picado.
- 4
Adicione a mistura do liquidificador à vasilha com o chuchu e o cheiro-verde, misturando delicadamente.
- 5
Incorpore o fermento em pó, misturando levemente.
- 6
Unte um pirex médio com margarina.
- 7
Despeje a massa no pirex untado.
- 8
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.