Torta de Requeijão e Presunto
Uma torta saborosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço em família ou um jantar informal. A combinação do requeijão cremoso com o presunto e o tomate fresco é irresistível. Uma receita clássica com um toque especial!
Ingredientes
- 1 xícara de Óleo
- 2 xícaras de Leite
- 3 inteiros de Ovos
- 2 xícaras (peneirada) de Farinha de trigo
- 100g (ralado) de Queijo parmesão
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 200g (cortada em cubos) de Mussarela
- 200g (cortado em cubos) de Presunto
- 1 copo (200g) de Requeijão cremoso
- 2 (picados) de Tomates
- 1 (picada) de Cebola grande
- a gosto de Sal
- a gosto de Azeite
- a gosto de Vinagre
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos, a farinha de trigo, o queijo parmesão e o fermento até obter uma massa homogênea.
- 3
Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- 4
Despeje metade da massa na forma preparada.
- 5
Distribua os cubos de mussarela e presunto sobre a massa.
- 6
Espalhe o requeijão cremoso por cima dos ingredientes.
- 7
Cubra com o restante da massa.
- 8
Em uma tigela pequena, prepare o vinagrete misturando os tomates picados, a cebola picada, sal, azeite, vinagre e orégano a gosto.
- 9
Despeje o vinagrete sobre a torta.
- 10
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 11
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.