Torta de Repolho
Uma torta deliciosa e prática, perfeita para um jantar em família. O sabor suave do repolho se harmoniza com a cremosidade da mussarela, resultando em uma refeição reconfortante e saborosa.
Ingredientes
- 1 copo (200ml) de Leite
- 3 unidades de Ovos
- 1 copo (200ml) de Óleo de canola
- 2 copos (240g) de Farinha de trigo
- 200 gramas de Mussarela
- 2 unidades médias, picadas de Cebola
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 colher (café) de Sal
- 500 gramas, picado finamente de Repolho
- 2 unidades grandes, picados de Tomate
- a gosto de Tempero pronto em pó
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento.
- 4
Adicione aos poucos a mistura líquida à mistura de farinha, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Em uma panela, refogue a cebola picada em um pouco de óleo até ficar translúcida. Adicione o repolho e o tomate picados, tempere com sal e o tempero pronto a gosto. Cozinhe até o repolho amolecer, mexendo ocasionalmente.
- 6
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
- 7
Espalhe o recheio de repolho sobre a massa.
- 8
Cubra com a mussarela ralada.
- 9
Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.