Torta de Queijo Minas Diet
Uma torta leve e saborosa, perfeita para uma refeição rápida e saudável. Feita com queijo minas frescal, tomate e manjericão, é uma opção deliciosa e diet.
Ingredientes
- 6 fatias de Queijo Minas Frescal
- 2 unidades médias de Tomate
- 2 ramos de Manjericão fresco
- 1 unidade de Ovo
- 1/2 xícara (chá) de Leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo integral orgânica
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de Sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Pique os tomates, o manjericão e o queijo minas frescal em cubos pequenos.
- 3
Em um liquidificador, bata o leite e o ovo até misturar bem.
- 4
Adicione as farinhas de trigo peneiradas, o fermento e o sal ao liquidificador. Bata novamente até obter uma massa homogênea.
- 5
Em uma tigela, misture a massa com os cubos de tomate, manjericão e queijo minas frescal.
- 6
Unte uma forma pequena (aproximadamente 20cm de diâmetro) com um pouco de óleo ou manteiga.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Pode ser consumida fria ou morna.