Torta de Queijo e Cebola
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Uma torta saborosa e fácil de fazer, com a combinação perfeita de queijo, cebola caramelizada e um cremoso molho de creme de leite. Ideal para um jantar em família ou um almoço especial.
Ingredientes
- 500 gramas de Cebola
- 300 gramas de Farinha de trigo
- 100 gramas de Queijo ralado (tipo parmesão ou prato)
- 1 colher (chá) de Fermento químico em pó
- 150 gramas de Manteiga
- 5 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Molho de tomate
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 colher (sopa) de Suco de limão
- 1 colher (chá) de Mostarda
- 2 colheres (sopa) de Cheiro-verde picado
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma de desmontar (aproximadamente 24cm de diâmetro).
- 3
Fatie as cebolas e distribua-as uniformemente na forma.
- 4
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o queijo ralado.
- 5
Espalhe essa mistura por cima e entre as fatias de cebola.
- 6
Derreta a manteiga e despeje sobre a farofa, espalhando bem.
- 7
Quebre os ovos sobre a manteiga e espalhe levemente com uma colher.
- 8
Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 9
Enquanto a torta assa, prepare o molho:
- 10
Em um recipiente, misture o creme de leite, o suco de limão, a mostarda e o cheiro-verde. Tempere com sal a gosto.
- 11
Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco.
- 12
Cubra a torta com o molho de creme de leite e sirva.
- 13
Sirva a torta morna ou fria.