Torta de Queijo de Abóbora
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Torta de Queijo de Abóbora: uma explosão de sabores autênticos de outono, feita com ingredientes naturais e um toque de consciência sustentável. Cremosa e irresistível, perfeita para compartilhar momentos especiais.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de Farelo de bolacha tipo Graham
- 1/4 xícara de Manteiga sem sal, derretida
- 680 g (3 pacotes) de Cream cheese, amolecido
- 1 xícara de Açúcar granulado
- 1 xícara de Purê de abóbora
- 3 grandes de Ovos
- 1/4 xícara de Creme de leite azedo
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 1 colher de chá de Canela em pó
- 1/2 colher de chá de Noz-moscada em pó
- 1/2 colher de chá de Gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de Sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 160°C.
- 2
Em uma tigela média, misture o farelo de bolacha tipo Graham e a manteiga derretida até ficar homogêneo.
- 3
Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível de 23 cm para formar a crosta.
- 4
Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar suave.
- 5
Adicione o purê de abóbora, os ovos, o creme de leite azedo, o extrato de baunilha, a canela, a noz-moscada, o gengibre e o sal. Misture até incorporar completamente.
- 6
Despeje a mistura de cheesecake sobre a crosta na forma de fundo removível.
- 7
Coloque a forma em uma assadeira e asse por 1 hora ou até que o centro esteja firme.
- 8
Desligue o forno, abra a porta levemente e deixe a torta esfriar no forno por 1 hora.
- 9
Retire do forno e refrigere por pelo menos 4 horas ou durante a noite antes de servir.