Torta de Pastel com Creme de Leite Condensado
Uma torta deliciosa e inusitada que combina a crocância da massa de pastel frita com um cremoso recheio de leite condensado, morango e chocolate. Uma sobremesa perfeita para surpreender seus convidados!
Ingredientes
- 1 litro de Leite
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 5 unidades de Gemas de ovo
- 6 colheres (sopa) de Amido de milho (maisena)
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 caixa (aproximadamente 500g) de Morangos
- 1 pacote de Biscoitos wafer recheados com chocolate
- a gosto de Chantilly
- a gosto de Morangos para decoração
- a gosto de Biscoitos wafer recheados com chocolate para decoração
- 1 rolo (aproximadamente 400g) de Massa para pastel
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho. Mexa bem até dissolver completamente o amido.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e formar um pudim consistente. Este processo leva cerca de 15 minutos.
- 3
Retire do fogo e adicione o creme de leite. Misture delicadamente e deixe esfriar completamente.
- 4
Enquanto o creme esfria, frite as massas de pastel em óleo quente até dourarem. Escorra em papel absorvente.
- 5
Para a montagem, utilize uma forma de aro removível ou um refratário. Comece com uma camada do creme frio.
- 6
Adicione uma camada de morangos picados.
- 7
Cubra com uma camada de massas de pastel fritas.
- 8
Repita as camadas: creme, biscoitos wafer partidos ao meio, massas de pastel fritas, creme.
- 9
Finalize com uma camada de chantilly e decore com morangos fatiados e pedaços de biscoitos wafer.