Torta de Pão com Sardinha e Molho de Tomate Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Corte as fatias de pão de forma ao meio, formando triângulos.

3. 3

   Passe manteiga em cada pedaço de pão e disponha-os em uma assadeira de 22cm de diâmetro.

4. 4

   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo baixo. Adicione a cebola e refogue por 10 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Acrescente os tomates picados, o extrato de tomate, o alho, o alecrim, o sal e a pimenta.

6. 6

   Misture bem, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

7. 7

   Após 20 minutos, retire a tampa e cozinhe por mais 10 minutos, ou até o molho engrossar levemente.

8. 8

   Desligue o fogo e reserve o molho para esfriar um pouco.

9. 9

   Espalhe o molho de tomate sobre as fatias de pão na assadeira.

10. 10

    Arrume as sardinhas por cima do molho.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido por 30 minutos, ou até o pão ficar dourado e crocante.

12. 12

    Retire do forno, deixe amornar levemente e sirva.