Torta de palmito (massa podre)
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Gente, vida corrida? Torta de palmito com massa podre: super prática, rápida e gostosa, perfeita para o jantar da família! As crianças vão adorar!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 150 gramas de manteiga
- 1 unidade de ovos
- 2 colheres de sopa de água gelada
- 300 gramas de palmito picado
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 caixa (200 gramas) de creme de leite
- 100 gramas de queijo ralado
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a manteiga até formar uma farofa.
- 2
Adicione o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea.
- 3
Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- 4
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 5
Adicione o palmito picado e refogue por mais alguns minutos.
- 6
Misture o creme de leite, o queijo ralado, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino ao refogado e reserve.
- 7
Preaqueça o forno a 180°C.
- 8
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta.
- 9
Despeje o recheio de palmito sobre a massa e cubra com o restante da massa.
- 10
Faça alguns cortes na parte superior para o vapor sair e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- 11
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.