Torta de Nozes com Café e Chocolate
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Uma torta cremosa e irresistível, com o sabor intenso das nozes, o toque sofisticado do café e o amargor delicioso do chocolate. Perfeita para um chá da tarde especial ou sobremesa inesquecível.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Manteiga sem sal
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar refinado
- 6 unidades de Ovos
- 6 colheres (sopa) de Rum
- 1 colher (chá) de Café solúvel em pó
- 1/2 pacote (aproximadamente 100g) de Biscoito Champagne
- 1 xícara (chá) de Nozes picadas
- 1/2 xícara (chá) de Leite integral
- 1 tablete (170g) de Chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 2
Adicione as gemas, uma a uma, misturando bem após cada adição.
- 3
Incorpore o rum e o café solúvel, batendo até obter um creme homogêneo.
- 4
Adicione os biscoitos champanhe grosseiramente triturados, as nozes picadas, o leite e o chocolate picado.
- 5
Misture delicadamente com uma espátula, sem bater, até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Despeje a mistura em uma forma de aro removível (24cm de diâmetro), forrada com papel manteiga e untada com manteiga.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- 8
Antes de servir, retire a torta da geladeira e salpique chocolate meio amargo ralado por cima. Decore com nozes picadas e cerejas frescas (opcional).