Torta de Negresco com Creme de Chocolate Branco

Modo de Preparo

1. 1

   Retire o recheio dos biscoitos Negresco e reserve. Bata os biscoitos (Negresco e Calipso) no processador até obter uma farofa.

2. 2

   Derreta a margarina e misture à farofa de biscoitos. Pressione a mistura no fundo de uma forma de 25cm de diâmetro.

3. 3

   Disponha os biscoitos Calipso em pé, formando uma borda na lateral da torta.

4. 4

   Bata as claras em neve e reserve.

5. 5

   Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas (potência média).

6. 6

   Misture o creme de leite, o licor de Amaretto e a gelatina incolor (já dissolvida conforme instruções da embalagem) ao chocolate derretido. Misture bem até obter um creme homogêneo.

7. 7

   Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate.

8. 8

   Adicione os recheios dos biscoitos Negresco picados e misture levemente.

9. 9

   Despeje a mistura na forma com a base de biscoito.

10. 10

    Leve à geladeira por 4 a 5 horas, ou até firmar completamente.

11. 11

    Após esse tempo, decore com o chocolate branco picado e sirva.