Torta de Morangos com Chantilly

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.

3. 3

   Adicione o leite e a farinha de trigo, batendo por aproximadamente 10 minutos em velocidade média.

4. 4

   Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando com movimentos suaves.

5. 5

   Em uma vasilha separada, bata as claras em neve até obter picos firmes.

6. 6

   Com uma espátula, misture as claras em neve à massa, com movimentos envolventes, delicadamente, para não desmontar.

7. 7

   Despeje a massa em uma forma desmontável (24cm de diâmetro), sem untar.

8. 8

   Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

10. 10

    Com uma linha de nylon, corte o bolo ao meio horizontalmente. Para isso, posicione o fio de nylon no centro do bolo e puxe as pontas, cortando o bolo em duas partes iguais.

11. 11

    Prepare o chantilly conforme as instruções da embalagem, utilizando 100ml de leite.

12. 12

    Recheie a metade inferior do bolo com o chantilly e os morangos cortados em rodelas finas.

13. 13

    Cubra com a outra metade do bolo.

14. 14

    Cubra toda a torta com o restante do chantilly e decore com morangos cortados ao meio.