Torta de Morango Fácil e Deliciosa
Uma torta cremosa e refrescante, perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Base crocante de bolacha e recheio suave de leite condensado, finalizada com morangos frescos e uma camada de gelatina.
Ingredientes
- 2 pacotes (aproximadamente 400g) de Bolacha Maisena
- 8 colheres de sopa de Manteiga ou margarina
- 500ml de Leite
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 2 unidades de Gemas
- 1 colher de sopa de Essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de Maisena
- 500g (aproximadamente) de Morangos
- 1 caixa (12g) de Gelatina de morango ou cereja
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Triture as bolachas no liquidificador até obter uma farofa fina. Misture com a manteiga até formar uma massa homogênea que se desgrude das mãos.
- 3
Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20cm de diâmetro) com a massa de bolacha, pressionando bem para compactar. Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar levemente.
- 4
Enquanto isso, prepare o creme: em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas, a essência de baunilha e a maisena. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar (cerca de 5 a 7 minutos).
- 5
Despeje o creme sobre a base de bolacha já assada e deixe esfriar completamente.
- 6
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, utilizando 200ml de água fervente e 200ml de água fria.
- 7
Lave e corte os morangos em metades ou fatias.
- 8
Cubra o creme com os morangos e despeje a gelatina ainda morna sobre as frutas.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até a gelatina firmar completamente.
- 10
Desenforme e sirva gelada.