Torta de Morango com Cream Cheese: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar, as 6 gemas e a margarina até formar uma farofa homogênea.

2. 2

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24cm de diâmetro) com a farofa, pressionando levemente para compactar.

3. 3

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até dourar levemente. Reserve.

4. 4

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as 3 gemas restantes, o amido de milho e o cream cheese. Mexa bem.

5. 5

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e formar um creme consistente.

6. 6

   Retire do fogo e reserve.

7. 7

   Em uma tigela pequena, misture a água, a gelatina de morango, o polvilho doce e o açúcar. Mexa até dissolver completamente.

8. 8

   Adicione a gelatina dissolvida ao creme de cream cheese e misture delicadamente.

9. 9

   Despeje o creme sobre a base da torta já assada.

10. 10

    Decore com os morangos picados a gosto.

11. 11

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que a torta fique bem firme.