Torta de Morango com Brigadeiro e Recheio de Doce de Leite
Uma torta irresistível! Massa fofinha de chocolate, recheio cremoso de doce de leite e morangos frescos, coberta por um brigadeiro delicioso. Uma explosão de sabores que vai te conquistar!
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 4 xícaras (chá) de Farinha de trigo com fermento
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 2 latas de Leite condensado
- 2 latas de Creme de leite
- 2 unidades de Gemas
- 5 unidades de Morangos grandes
- 100g de Chocolate ao leite ou meio amargo
- a gosto de Morangos para decoração
- a gosto de Raspas de chocolate para decoração
- 1 ½ xícaras (chá) de Achocolatado em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione a farinha de trigo e o leite, misturando até incorporar completamente.
- 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 5
Asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 7
Enquanto isso, prepare o recheio de doce de leite: em uma panela, misture uma lata de leite condensado, duas gemas e uma lata de creme de leite.
- 8
Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- 9
Reserve.
- 10
Prepare o brigadeiro: em outra panela, misture a outra lata de leite condensado, a outra lata de creme de leite e o chocolate picado.
- 11
Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro mole.
- 12
Corte o bolo ao meio, horizontalmente.
- 13
Regue a metade inferior do bolo com metade do achocolatado diluído em um pouco de água.
- 14
Espalhe o recheio de doce de leite sobre a massa umedecida.
- 15
Cubra com os morangos picadinhos.
- 16
Coloque a outra metade do bolo por cima.
- 17
Regue com o restante do achocolatado diluído.
- 18
Cubra com o brigadeiro e decore com morangos e raspas de chocolate.