Torta de Milho e Frango no Micro-ondas
•
Uma torta prática e saborosa, perfeita para um jantar rápido e fácil. Feita no micro-ondas, leva milho verde, frango desfiado e queijo parmesão, uma combinação irresistível!
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 100 ml de Azeite extra virgem
- 1 xícara de Leite integral
- 10 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (café) de Sal
- 1 colher (café) de Fermento em pó
- 1 lata de Milho verde em conserva
- 2 unidades grandes, desfiadas de Coxas e sobrecoxas de frango
- 50 g de Queijo parmesão ralado
- 1 colher (café), derretida de Margarina
- {"name":"Temperos para o frango (a gosto)","quantity":""}
- 1 unidade de Pincel para untar
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as coxas e sobrecoxas de frango com a pele, temperando a gosto. Desfie o frango e reserve um pouco do caldo do cozimento.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione o azeite e bata até ficar cremoso.
- 3
Adicione o leite e a farinha de trigo, uma colher de sopa de cada vez, batendo até incorporar completamente.
- 4
Incorpore o sal e, por último, o fermento em pó, misturando delicadamente.
- 5
Em um refratário de 25 cm de diâmetro por 5 cm de altura, derreta a margarina e unte com um pincel.
- 6
Despeje metade da massa no refratário.
- 7
Espalhe o milho verde sobre a massa.
- 8
Adicione o frango desfiado gelado, juntamente com um pouco do caldo reservado.
- 9
Cubra com o restante da massa e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- 10
Leve ao micro-ondas, sem cobrir, na função pudim (se houver), até o final do ciclo. Em seguida, utilize a potência alta por mais 5 minutos, ou até que esteja firme e dourado.