Torta de Milho Cremosa com Frango
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, com uma massa fofinha de milho e um suculento recheio de frango cremoso. Perfeita para um almoço em família ou um jantar informal.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 xícara (chá) de Óleo
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Milho verde em grãos (1 lata)
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Maisena
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó químico
- 2 colheres (sopa) de Óleo
- 1 dente picado de Alho
- 1/2 unidade picada de Cebola
- 2 unidades picados de Tomate
- 1 cubo de Caldo de galinha
- 1 unidade de Peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara (chá) de Água
- 4 colheres (sopa) de Molho de tomate
- 1 xícara (chá) de Cheiro verde picado
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o milho verde até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a farinha de trigo, a maisena, o sal e o fermento em pó. Bata por mais alguns segundos ou misture com uma colher até incorporar todos os ingredientes.
- 4
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho e a cebola e refogue até dourar.
- 5
Junte o tomate picado, o caldo de galinha, o frango desfiado e refogue por aproximadamente 5 minutos.
- 6
Adicione a água, o molho de tomate e o cheiro verde. Deixe apurar em fogo baixo por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 7
Em uma forma retangular (30x22 cm) untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- 8
Cubra com o recheio de frango.
- 9
Despeje o restante da massa sobre o recheio.
- 10
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 11
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.