Torta de Maracujá com Camadas de Pão-de-ló
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Deliciosa torta com camadas de pão-de-ló macio, recheio cremoso de maracujá e finalizada com chantilly e calda de chocolate. Uma explosão de sabores que vai te conquistar!
Ingredientes
- 400 gramas de Leite condensado
- 300 gramas de Creme de leite fresco
- 250 mililitros de Suco de maracujá concentrado
- 12 gramas de Gelatina incolor sem sabor
- 250 mililitros de Leite
- 100 gramas de Açúcar
- 30 gramas de Chocolate em pó
- 30 gramas de Amido de milho
- a gosto de Chantilly
- a gosto, para decoração de Suco de maracujá
- a gosto, para decoração de Calda de chocolate
- 3 discos de Pão-de-ló redondo
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a gelatina incolor sem sabor conforme instruções da embalagem.
- 2
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá, a gelatina hidratada, o leite, o açúcar, o chocolate em pó e o amido de milho por 3 minutos, ou até obter um creme homogêneo.
- 3
Em uma panela, leve o creme do liquidificador ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e criar corpo (cerca de 10 a 15 minutos).
- 4
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 5
Em um prato de servir, coloque um disco de pão-de-ló. Cubra com metade do creme de maracujá.
- 6
Adicione outro disco de pão-de-ló e o restante do creme.
- 7
Finalize com o último disco de pão-de-ló.
- 8
Cubra toda a torta com chantilly e decore com o suco de maracujá e a calda de chocolate a gosto.