Torta de Mandioca

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca até ficar bem macia (de preferência no dia anterior). Escorra bem e deixe esfriar.

2. 2

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

3. 3

   Bata a mandioca cozida no liquidificador com o ovo, o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água, a margarina e o amido de milho até obter um purê homogêneo.

4. 4

   Unte um pirex médio.

5. 5

   Despeje metade da massa no pirex untado.

6. 6

   Adicione o recheio de sua preferência (carne moída, frango desfiado, palmito, etc.).

7. 7

   Cubra com o restante da massa.

8. 8

   Polvilhe mussarela ralada por cima.

9. 9

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.