Torta de mandioca
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Torta de mandioca: a doçura perfeita da mandioca se encontra com uma textura ideal, cremosa e que derrete na boca. Um segredo especial para momentos inesquecíveis.
Ingredientes
- 500 g de Mandioca cozida
- 3 unidades de Ovo
- 1 xícara de Leite
- 100 g de Manteiga
- 1 xícara de Queijo ralado
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 1 colher de chá de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Cozinhe a mandioca até ficar macia, escorra e amasse bem.
- 3
Em uma tigela, misture a mandioca amassada, os ovos, o leite e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione o queijo ralado, a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino e o fermento em pó, misturando bem.
- 5
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e firme.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva cortada em pedaços.