Torta de Maçã Diet com Creme Leve

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina light, 1/2 xícara (chá) de adoçante e 1 colher (sopa) de amido de milho até formar uma farofa.

3. 3

   Adicione a gema e misture até formar uma massa que se solte das mãos.

4. 4

   Pressione a massa em uma forma grande (23cm de diâmetro) ou em forminhas individuais.

5. 5

   Asse por 20 minutos, ou até dourar levemente.

6. 6

   Retire do forno e deixe esfriar.

7. 7

   Enquanto isso, prepare o creme: em uma panela, misture o leite desnatado, as gemas, o adoçante restante, o amido de milho, a frutose e o extrato de baunilha.

8. 8

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme consistente.

9. 9

   Adicione o corante vermelho, se desejar.

10. 10

    Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas. Deixe-as de molho em água com limão para evitar que escureçam.

11. 11

    Depois que o creme esfriar, espalhe-o sobre a massa da torta.

12. 12

    Arrume as fatias de maçã sobre o creme.

13. 13

    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.