Torta de Maçã Cremosa
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Uma torta de maçã irresistível! Massa amanteigada e crocante, combinada com um cremoso recheio de leite condensado e o frescor das maçãs. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 ½ xícaras de Farinha de trigo
- ½ xícara de Açúcar refinado
- 1 colher (sopa) rasa de Fermento em pó
- 2 colheres (sopa) rasas de Manteiga ou margarina
- 1 unidade de Ovo
- 1 lata de Leite condensado
- 2 latas de Leite (usar a medida da lata de leite condensado)
- 2 unidades de Gemas
- 3 colheres (sopa) bem cheias de Maisena
- 1 colher (sopa) de Manteiga ou margarina
- 1 lata de Creme de leite (sem soro)
- 3 ou 4 unidades de Maçãs (cortadas em fatias finas, em meia lua)
- 1 unidade de Cereja ou ameixa sem caroço
- Suco de 3 laranjas de Suco de laranja
- 1 colher (sopa) de Maisena
- a gosto de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e a manteiga até formar uma farofa. Adicione o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
- 2
Abra a massa com as mãos e forre uma forma desmontável (fundo e laterais). Fure a massa com um garfo.
- 3
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja levemente dourada.
- 4
Enquanto a massa assa, prepare o creme: em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, a maisena e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme firme.
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Adicione o creme de leite e misture delicadamente.
- 6
Após a massa esfriar, espalhe o creme sobre o fundo da torta.
- 7
Arrume as fatias de maçã sobre o creme, formando anéis, começando pela borda e indo em direção ao centro. Coloque a cereja ou ameixa no meio.
- 8
Prepare a calda de laranja: misture o suco de laranja com a maisena e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
- 9
Depois que a calda esfriar, despeje sobre as maçãs.
- 10
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.