Torta de Maçã com Passas ao Vinho
Uma torta deliciosa e perfumada, com o sabor suave das maçãs e o toque especial das passas ao vinho branco. A massa amanteigada e o creme de confeiteiro completam essa experiência irresistível.
Ingredientes
- 500g de Maçã
- 150g de Uva Passa
- 750g de Creme de Confeiteiro
- 100ml de Vinho Branco Seco
- 250g de Farinha de Trigo
- 150g de Margarina
- 75g de Açúcar
- 3 de Gemas de Ovo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a margarina, o açúcar e as gemas até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando até formar uma massa lisa e que desgrude das mãos.
- 4
Reserve 1/3 da massa para a cobertura.
- 5
Abra a massa restante e forre uma forma de torta de fundo removível.
- 6
Em uma panela, misture as maçãs descascadas e picadas, as passas e o vinho branco. Cozinhe em fogo baixo até as maçãs amolecerem levemente (cerca de 10 minutos).
- 7
Espalhe o creme de confeiteiro sobre a massa na forma.
- 8
Cubra com a mistura de maçãs e passas.
- 9
Abra a massa reservada e cubra a torta.
- 10
Pincele a cobertura com um pouco de gema de ovo diluída em água, para dar brilho.
- 11
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio borbulhante.
- 12
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.