Torta de Maçã com Creme Duplo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture as gemas, o leite, o açúcar, a margarina, o fermento e a farinha até obter uma massa homogênea. Não sove a massa.

3. 3

   Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

4. 4

   Lave, descasque e corte as maçãs em rodelas finas. Regue com algumas gotas de limão para evitar o escurecimento.

5. 5

   Em uma assadeira média, espalhe a massa no fundo e nas laterais.

6. 6

   Prepare o creme branco: em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

7. 7

   Prepare o creme de laranja: em outra panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido em um pouco do suco de laranja e o restante do suco. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

8. 8

   Espalhe o creme branco sobre a massa na assadeira. Arrume as rodelas de maçã sobre o creme branco e cubra com o creme de laranja.

9. 9

   Leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até dourar.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.