Torta de Maçã com Calda de Laranja

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 190°C.

2. 2

   Unte uma forma de torta com manteiga e farinha.

3. 3

   Abra a massa folhada e forre a forma, levando-a à geladeira enquanto prepara o recheio.

4. 4

   Descasque e corte as maçãs em fatias finas.

5. 5

   Prepare o suco de laranja.

6. 6

   Em uma panela, misture o açúcar com um pouco do suco de laranja e leve ao fogo baixo, formando uma calda.

7. 7

   Adicione as fatias de maçã à calda e cozinhe por 5 minutos, mexendo delicadamente.

8. 8

   Retire as maçãs da panela e reserve.

9. 9

   Adicione o restante do suco de laranja na calda e cozinhe por mais 5 minutos.

10. 10

    Em uma tigela, misture as gemas, a maisena, o leite e o extrato de baunilha.

11. 11

    Adicione a mistura de gemas à panela com a calda, mexendo constantemente até engrossar (cerca de 3-5 minutos).

12. 12

    Retire do fogo e misture as maçãs cozidas e as uvas passas.

13. 13

    Retire a massa da geladeira e coloque o recheio na forma.

14. 14

    Cubra com as sobras da massa folhada, fazendo uma decoração a seu gosto.

15. 15

    Asse por 50 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.

16. 16

    Desenforme a torta morna.