Torta de Maçã com Calda de Laranja

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve. Adicione as gemas, batendo até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione o açúcar aos poucos, batendo por 5 a 10 minutos.

4. 4

   Em uma panela, leve ao fogo o leite e a margarina até ferver.

5. 5

   Desligue o fogo e misture a farinha de trigo com o fermento, envolvendo delicadamente com uma espátula.

6. 6

   Adicione o leite quente à mistura de ovos e açúcar, misturando suavemente.

7. 7

   Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhada apenas no fundo.

8. 8

   Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

9. 9

   Enquanto isso, prepare o creme: em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e a maisena.

10. 10

    Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até formar um mingau grosso.

11. 11

    Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Adicione o creme de leite e misture delicadamente.

12. 12

    Para a calda de laranja, misture o suco de laranja com a água e a maisena.

13. 13

    Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente.

14. 14

    Espalhe o creme de leite condensado sobre o bolo já assado e frio.

15. 15

    Cubra com a calda de laranja morna.

16. 16

    Decore com fatias de maçã e sirva.