Torta de Maçã Caseira
Uma torta de maçã deliciosa e fácil de fazer, com massa caseira e um toque de canela. Perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 125 gramas de Manteiga
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 3 copos de Leite
- 3 colheres (sopa) de Amido de milho
- 3 unidades de Gemas
- 1 lata de Leite condensado
- 4 unidades de Maçãs
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 1 unidade de Limão
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a manteiga, a farinha, os ovos, o fermento e o açúcar até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione o leite aos poucos, misturando até incorporar completamente.
- 4
Em uma panela separada, misture o amido de milho, as gemas e o leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
- 5
Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas. Regue com algumas gotas de limão para evitar que escureçam.
- 6
Em uma frigideira pequena, misture as maçãs fatiadas com 1 colher (sopa) de açúcar e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 7
Divida a massa em duas partes iguais.
- 8
Abra uma metade da massa e forre o fundo de uma forma de torta untada com manteiga.
- 9
Espalhe o recheio de leite condensado sobre a massa.
- 10
Arrume as maçãs cozidas sobre o recheio, polvilhe com açúcar e canela.
- 11
Abra a outra metade da massa e corte em tiras. Disponha as tiras sobre as maçãs em forma de grade, alternando a direção.
- 12
Pincele as tiras com a gema restante.
- 13
Asse em forno preaquecido por 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme.