Torta de Liquidificador com Recheio de Carne Moída
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Uma torta prática e saborosa, perfeita para o dia a dia. Massa fofinha feita no liquidificador e um recheio de carne suculento. Ideal para um jantar em família!
Ingredientes
- 2 copos (400ml) de Leite
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 2 unidades de Ovos
- 12 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de Queijo ralado
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 300 gramas de Carne moída (patinho)
- 2 unidades médias, picadas de Cebola
- 2 unidades médios, picados de Tomate
- 2 dentes, picados de Alho
- a gosto, picada de Salsinha
- a gosto, para refogar de Óleo de soja
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o queijo ralado e o fermento até obter uma massa homogênea.
- 3
Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
- 4
Adicione a carne moída e refogue até dourar.
- 5
Incorpore os tomates picados, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe por mais 15 minutos, ou até a carne estar cozida e o molho reduzir.
- 6
Unte uma forma média para torta.
- 7
Despeje metade da massa do liquidificador na forma untada.
- 8
Espalhe o recheio de carne por cima da massa.
- 9
Cubra com o restante da massa.
- 10
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada por completo.
- 11
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.