Torta de Liquidificador com Carne Moída
Uma torta deliciosa e prática, perfeita para o dia a dia. Massa fofinha de liquidificador e um recheio suculento de carne moída, cebola, tomate e azeitonas. Uma explosão de sabores que agrada a todos!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 1 xícara (chá) de Óleo
- 4 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Queijo parmesão ralado
- 1 unidade de Caldo de galinha (em cubo)
- 1 colher (chá) de Sal
- 13 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó químico
- a gosto, para untar de Margarina
- a gosto, para untar de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Alho
- 2 colheres (sopa) de Óleo
- 3 xícaras (chá) de Carne moída
- 2 unidades de Cebola fatiada
- 2 xícaras (chá) de Tomates picados
- 1 xícara (chá) de Azeitonas verdes picadas
- 1 xícara (chá) de Cheiro-verde picado
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 200g de Requeijão cremoso
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o parmesão, o caldo de galinha e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 2
Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o fermento, batendo apenas até incorporar. Reserve.
- 3
Em uma panela, em fogo médio, refogue o alho picado no óleo.
- 4
Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.
- 5
Junte a cebola fatiada e refogue por aproximadamente 2 minutos, ou até ficar translúcida.
- 6
Desligue o fogo e misture os tomates picados, as azeitonas verdes, o cheiro-verde picado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7
Unte e enfarinhe uma forma de 30x22 cm.
- 8
Despeje metade da massa do liquidificador na forma preparada.
- 9
Espalhe o recheio de carne moída sobre a massa.
- 10
Cubra com o requeijão cremoso.
- 11
Despeje o restante da massa por cima do recheio.
- 12
Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada.
- 13
Retire do forno, deixe amornar e sirva.